“藕”然相遇 藕的8种做法(组图)

“藕”然相遇 藕的8种做法(组图)

炸藕合

主料:橄榄油 20g 藕 200g 猪肉(肥瘦) 100g 大白菜 200g 精盐 6g 酱油 10g 小麦粉(标准粉) 100g 饮用水 10 g 葱20g

做法:

1.将藕洗净,切成0.5cm厚的薄片放入水中备用;

2.白菜和肉切碎混合,倒入盐和酱油,花生油,依据个人口味可以再加如味精,香油等,最后顺时针方向搅成馅,备用;

3.将肉馅夹在两层藕之间;

4.将面粉兑水后调成糊状,将做好的藕合放入粘一下;

5.将橄榄油倒入锅中,烧熟后将藕合放入煎炸,大约4分钟左右,藕合

颜色金黄时就可出锅。

Ps:当然可以依据自己的喜好变成椒盐藕合和红烧藕合,不过小编还是觉得这种原味的东西最好吃。

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编辑: 田晓璇 标签: 莲藕 胆酸盐 止泻作用 炸藕合 主料 
 
 
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