“藕”然相遇 藕的8种做法(组图)

“藕”然相遇 藕的8种做法(组图)

清炒藕丁

主料:藕 200g 油 20g 精盐 8g 味精 5g 葱30g

做法:

1、 藕洗净去表皮,切丁,切好用凉水过一下(去除一些表面的淀粉,以免炒时淀粉成糊)。

2、 葱切丝备用;

3、 炒锅上油至八成热,加入葱,随即倒入藕丁,翻炒均匀,(一定不能炒久了!)放盐鸡精起锅。

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编辑: 田晓璇 标签: 莲藕 胆酸盐 止泻作用 炸藕合 主料 
 
 
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