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日本葡萄酒品酒会在京举行: 望中国人爱上日本葡萄酒

2012-01-20 13:53:04 来源: 环球网
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日本葡萄酒品酒会在京举行: 望中国人爱上日本葡萄酒

12月27日晚,日本驻华大使官邸美酒飘香。为了将优质的日本产葡萄酒介绍给中国,并减轻东日本大地震对日本食品业的不利影响,日本大使馆、“喜爱日本葡萄酒会”以及日本民主党葡萄酒产业振兴议员联盟在此共同主办一场介绍和品尝日本葡萄酒的活动。多名日本参议院议员、品酒专家及葡萄酒厂与中国葡萄酒业内人士及食品进出口商均出席了这次活动。

在活动大厅一侧长桌上,产自北海道、岩手、长野、山梨等地的近20瓶种颜色不一的葡萄酒一列摆开,十分显眼。日本驻华公使堀元内秀久为品酒会致开幕词。“喜爱日本葡萄酒会”会长山本博则详细介绍了日本种植葡萄及酿酒的历史。他说,日本有大面积的沙石土壤,非常适宜种植葡萄,北海道和本州岛山梨县甲州是日本最重要的葡萄产区。而日本葡萄酒的酿造工艺更有其独到之处。

“大家可能没怎么喝过日本的葡萄酒,但你喝到之后就会惊讶,日本葡萄酒怎么这么好喝。”年逾古稀、头发花白的山本先生说,“希望在座各位向中国朋友多多推荐日本的葡萄酒。”

日本民主党葡萄酒产业振兴议员联盟的成员、日本参议院议员市村浩一郎也称,他曾多次和中国朋友一起饮酒,但喝的多为中国白酒,而且“要喝得多才好”。近些年,葡萄酒在中国开始流行,只是大部分产自法国。他希望下次与中国朋友吃饭时,能喝上日本葡萄酒。

其后,一位来自日本的葡萄酒品酒专家端起酒杯,教现场人士正确的品酒方式。参议员羽田雄一郎还提醒称,由于葡萄酒需要在酿造两年后才装瓶,今天供品尝的酒都是东日本大地震前的葡萄酿造的,大家可以放心饮用。在品酒专家的示范后,现场各位一齐举杯,开怀畅饮。

一位来自中国著名粮油生产商的人士告诉记者,日本葡萄酒从口感、色泽及酒文化上都与西方存在区别,对中国消费者存在很大的吸引力,在中国市场的前景十分可观。虽然这些酒目前仍未进入中国,但中日双方企业正在协商,希望尽快使中国葡萄酒爱好者享受到来自日本的美酒。

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作者: 李亮 编辑: 田晓璇 标签: 品酒 葡萄酒产业 葡萄酒的酿造 日本大使馆 种植
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