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吃遍魔都 性感甜点马卡龙Macaron

2012-02-07 11:19:11 来源: 新浪上海
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刘谦的春晚魔术让观众见证了奇迹,也捧红了这种小巧可爱的法式性感点心。Macaron是源自法国巴黎著名的甜点,它是用杏仁粉,糖和蛋白调制而成。Macaron的法文意指少女的酥胸,完美的Macaron就像艺术品,一口咬下,薄如蛋壳般的酥软口感,内层是软绵的糖心,美好滋味在口中化开,缓慢温柔的释放,层次极其丰富,让人迷醉。

1. Jean-Paul Hevin Chocolatier

吃遍魔都 性感甜点马卡龙Macaron

Jean-Paul Hevin Chocolatier

  地址:上海浦东新区世纪大道8号上海国金中心L2-35室(近银城中路)

  推荐理由:在二楼大牌店的角落里,店不大,装修豪华,推开店门的一刹那,感觉很贵会被斩。但盼了好久来尝马卡龙,不能打退堂鼓。口味很多,个头不大,跟其他牌子的差不多。看了价格,果然不菲,28块一个,一个其实才一口的量,忍痛买了两个。这家马卡龙的外皮属于比较酥性的,特别的是夹心部分,不像其他牌子,就是蛋白跟糖粉,这家不一样,有很多层口味和口感,有百香果味,巧克力味,层次丰富,味道浓郁,的确是好吃,但还是觉得太贵,性价比不高啦。

  2. Razzle Berry

吃遍魔都 性感甜点马卡龙Macaron

Razzle Berry  

地址:上海徐汇区肇嘉浜路1111号美罗城B1楼(近漕溪北路)

推荐理由:听朋友说五番街这里也有一家卖macaron,就来特意尝尝口味。在迷幻的橱窗里,迷你可爱的Macaron排成了一列列的阵型,macaron的口味一共有6种:巧克力、牛奶、芝麻、抹茶等。牛奶、巧克力口感最棒,也比较松脆,松露巧克力口感不错,不是特别腻,抹茶松糕也是很香酥的,很喜欢,小家伙装在小巧的礼盒中,晃晃悠悠的,非常可爱。

3. 一一八八

吃遍魔都 性感甜点马卡龙Macaron

一一八八

  地址:上海浦东新区雪野路1188号世博洲际酒店1楼(近南码头渡口)

  推荐理由:自助餐品种挺多,甜品方面,一看到马卡龙,眼睛就直了!在精致的小盘子里面,摆放了多种口味,粉色的草莓味、绿色的抹茶味、棕色的咖啡味、紫色的蓝莓味……应接不暇,喜欢的朋友可以吃个畅快。

  4. La Maison Du Macaron

吃遍魔都 性感甜点马卡龙Macaron

La Maison Du Macaron

  地址:上海静安区长乐路966号(乌鲁木齐路口)

  推荐理由:店面很小,里面只有3个桌子,点心都是店主亲自做的,散发非常地道法国口味。外皮酥脆,内在柔软。每天口味会有变化,一盒包括百香果、榛子、开心果、巧克力、咸焦粮奶油和覆盆子6种口味各2枚。巧克力口味的最好吃,咸焦糖和覆盆子也值得推荐哦!

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编辑: 田晓璇 标签: 甜点 上海 自助餐品
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