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炖肉的快熟法则

2012-03-29 09:05:46 来源: 千龙网
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  炖肉可以保持肉的醇香味,使许多人喜爱的食物,但是炖肉不容易熟又使人们很难耐心等待,下面介绍几种肉类的炖法,使你可以在短时间内吃到香喷喷的炖肉。

  1、炖牛肉:炖牛肉时可用干净的白布包一些茶叶同煮,这样牛肉易烂,而且有特殊的香味。

  2、炖猪肉:可以往锅中放一些山楂。

  3、炖羊肉:在水中放一些食碱。

  4、炖鸡肉:在宰鸡前给鸡灌一汤匙酱油或醋。

  5、炖鱼:在锅中放几颗红枣,即可除腥,又宜炖熟。

 

 

 

 

稿件来源:千龙网    实习编辑:荆译乐


编辑: 中文娱乐实习 标签: 炖肉 炖牛肉 炖羊肉 白布 红枣
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