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绿色健康消费成主导 中国食谱渐回“粗粮时代”

2013-08-16 13:12:10 来源: 中国新闻网
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原标题:绿色健康消费成主导 中国食谱渐回“粗粮时代”

碳酸饮料、茶饮料、果蔬饮料……如果你还在喝上述饮料,那真就是out了!在你的身边,喝粗粮饮料已经蔚然成风:红豆、绿豆、芝麻、核桃,粗粮喝出健康来。

绿色健康消费成主导 中国食谱渐回“粗粮时代”

逐渐转变的饮食结构:今天你粗粮了么?

过去,人们的饮食消费偏重于精米面,忽视杂粮;尤其是城市居民,往往是畜肉类及油脂消费过多,谷类食物消费则偏低。不合理的饮食结构直接摧毁的是身体的健康:能量过剩,体重超标,“三高”愈演愈烈。

如今,这种情况已经发生改变。随着国民经济的发展和人民生活水平的提高,人们的消费能力以及消费观念也在不断升级,开始追求绿色和健康消费。2011年中国营养学会发布的中国居民膳食营养宝塔也指出:根据平衡膳食的原则,最基础也是最重要的食物摄入是在宝塔第一层为谷类、薯类和杂豆,并且要注意三者的合理搭配。中国食谱渐渐回归了 “粗粮时代” ,吃粗粮,喝粗粮,成为健康饮食新风尚。今天,你粗粮了么?

粗粮饮品 好喝又健康

人们饮食习惯的改变和对健康的需求,使得饮料新品向天然、营养、功能、粮谷类等为原料的方向转变,粗粮饮品早已经是饮料行业的第五大饮料。

粗粮虽然健康,却给人难以下咽的印象;粗粮饮料则不然。德御坊品牌总监郭先生介绍:通过现代工艺,粗粮可以做成直接饮用的产品,不仅能够充分保留谷物中对人体健康有益的营养成分,并且口感更好,饮用更方便,吸收更容易,是解决现今城市居民膳食营养失衡的重要途径;德御坊粗粮快饮即是以红豆、绿豆、芝麻等为原料,经过科学配比,融汇现代工艺,经过精选、蒸煮、烘焙、研磨、消毒、冷却、灭菌等多道工序而成,既保留了粗粮原生态的营养,又有原粮的醇香的味道,好喝又健康。

今天,你喝粗粮了么?

随着粗粮风的盛行以及消费者对粗粮饮料的需求,粗粮饮料也在饮料行业中脱颖而出。惊人的发展速度自然吸引了众多资本及饮料巨头争相加入,这给消费者提供了更加丰富多样的营养和口味选择。

早在2007年,惠尔康公司就已经推出了“谷粒谷力”系列粗粮饮料,相信很多人在忘记吃早餐时都会来一盒;中绿粗粮王的多种口味也为我们提供了更多选择;做豆奶的维维集团也推出了维维谷动系列饮料,粗粮加牛奶的独特风味吸引了不少白领女性;德御坊的粗粮快饮“原粮醇香的味道”也正悄然成为粗粮饮料的新宠。

粗粮饮料能够在竞争激烈的饮料行业占领一席之地,究其原因,正是粗粮饮料顺应了人们的健康消费需求。短短几年时间,人们便从“吃荤”变成了“吃素”,再由“吃素”变成了“喝素”,粗粮饮料既方便、又营养,逐渐成为了现代快节奏都市生活下的代餐饮料,甚至是常态饮用饮料。在食品安全问题频出的重大压力下,相信这股粗粮之风,只会越来越兴盛——今天,你喝粗粮了吗?


编辑: 李想 标签: 粗粮时代 绿色健康
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